Picolé de acerola e inhame - Caseiro e natural.

09 março 2017

Se o seu filho não gosta de beber suco de frutas, dê a ele um picolé!

Claro que nesse calor, um picolé cai muito bem! Mas o que mais me motivou a testar essa ideia, foi que, minha filha (3 anos) não quer beber nenhum suco de fruta. Então pensei: vou fazer picolé! E se forem caseiros, então, melhor ainda: sem excesso de açúcar ou conservantes químicos e com fruta de verdade.

Já congelo em forminhas de gelo alguns sucos para enviar na lancheira. Mas como a Sara não estava consumindo, optei por fazer os picolés. Mas claro que apenas os sucos, o picolé não tinha uma textura macia.

Já usei o inhame para algumas receitas inusitadas, e também optei por usá-lo nessa. Deu super certo.

Ingredientes:
3 xic. de polpa de acerola
1 xic. de açúcar
1 inhame cozido e picado

2 xic. de água

Modo de fazer:

Cozinhe o inhame até que fique bem macio.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou numa tigela e misture com mixer) por mais ou menos 5 minutos. Despeje nas forminhas e congele!

Como é um suco concentrado, experimente. Mas, mesmo após congelado, você achar que falta açúcar ou está muito forte, não tem problema...deixe descongelar um pouco e bata novamente com o ingrediente que falta. Dá super certo.