quinta-feira, 9 de março de 2017

Picolé de acerola e inhame - Caseiro e natural.



Se o seu filho não gosta de beber suco de frutas, dê a ele um picolé!

Claro que nesse calor, um picolé cai muito bem! Mas o que mais me motivou a testar essa ideia, foi que, minha filha (3 anos) não quer beber nenhum suco de fruta. Então pensei: vou fazer picolé! E se forem caseiros, então, melhor ainda: sem excesso de açúcar ou conservantes químicos e com fruta de verdade.


Já congelo em forminhas de gelo alguns sucos para enviar na lancheira. Mas como a Sara não estava consumindo, optei por fazer os picolés. Mas claro que apenas os sucos, o picolé não tinha uma textura macia.

Já usei o inhame para algumas receitas inusitadas, e também optei por usá-lo nessa. Deu super certo.


Ingredientes:
3 xic. de polpa de acerola
1 xic. de açúcar
1 inhame cozido e picado
2 xic. de água

Modo de fazer:

Cozinhe o inhame até que fique bem macio.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou numa tigela e misture com mixer) por mais ou menos 5 minutos. Despeje nas forminhas e congele!


Como é um suco concentrado, experimente. Mas, mesmo após congelado, você achar que falta açúcar ou está muito forte, não tem problema...deixe descongelar um pouco e bata novamente com o ingrediente que falta. Dá super certo.





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