Olá, queridas leitoras e mães dedicadas! Hoje, trago para vocês uma receita que é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa: o Cuscuz de Tapioca. Não vai ao fogo e as crianças podem ajudar ou até fazerem sozinhas.

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que buscamos algo rápido, fácil e que agrade a todos em casa. Minha filha ama fazer. E para quem é APLV (Alergia à Proteína do Leite de Vaca) ou vegano, ou alguma restrição ao leite, essa receita vai ser ideal. Bora?

🌿CUSCUZ DE TAPIOCA APLV/VEGANO

Ingredientes Simples:

Para a nossa versão sem LEITE (APLV/VEGANO), você precisará de:
500g de tapioca granulada 
100gr de coco ralado
1l de água filtrada (em temperatura ambiente ou morna)
200ml de leite de coco
1 xícara de açúcar ou menos

Passo a Passo: Do Início ao Fim em Poucos Minutos

1.Misture em uma tigela grande, a tapioca, o açúcar e o coco ralado.

2.Despeje o leite de coco sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para que se integrem harmoniosamente.

3.Adicione a água e continue mexendo até que a mistura fique homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou mais para que a tapioca absorva todo o leite e amoleça. Se quiser adiantar o processo, use água morna.

4.Gelar: Após o descanso, coloque a mistura em uma forma ou distribua em taças individuais. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para um sabor tropical. Leve a geladeira para firmar e deixar geladinho por umas 3 horas.

5.Toque final: gosto de fazer uma calda de açúcar e colocar no fundo, além de uvas passas ou ameixas. Se assemelha a um manjar mas sem ir ao fogo.

Dicas para uma Receita Versátil

Para os Pequenos: Aproveite o momento para brincar, ensinar medidas e organização. É uma receita segura que não vai ao fogo. Eles irão adorar participar!

Variações Criativas: Experimente adicionar frutas picadas ou um toque de canela para uma nova experiência a cada vez.

Deu Errado: meu teste com a farinha de tapioca não deu certo.

Esta receita é mais do que uma simples sobremesa; é uma tela em branco para a sua criatividade. Quer seja para um lanche da tarde ou para encerrar um jantar especial, o Cuscuz de Tapioca é garantia de sorrisos e pedidos de bis. Até a próxima receita!